ปราสาทในยุโรปเริ่มปรากฏขึ้นเกี่ยวกับการพัฒนาระบบศักดินา อาคารที่ทนทานอันทรงพลังปกป้องผู้อยู่อาศัยจากการโจมตีอย่างต่อเนื่องจากเพื่อนบ้านและการยึดอาณาเขต ทุกวันนี้ ปราสาทในยุคกลางของยุโรปเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ พยานของการพิชิตและการผจญภัย อุบายและการทรยศ เช่นเดียวกับขุนนางและเกียรติยศ
ปราสาทยุคกลางของบลัวในฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักของแฟนหนังแนวผจญภัยของอเล็กซองเดร ดูมัส บ้านที่สง่างามและไม่สามารถเข้าถึงได้นี้เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับราชวงศ์มาช้านาน สังคมอันวิจิตรบรรจงของนักเขียน ศิลปิน และกวีมักรวมตัวกันที่นี่โดยมีกษัตริย์และเจ้าชาย เชื่อกันว่าบันได openwork อันหรูหรานี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดย Leonardo da Vinci มีหน้าเปื้อนเลือดอยู่ในประวัติศาสตร์ของปราสาทแห่งนี้ เพราะภายในกำแพงที่ Duke de Guise และ Cardinal of Lorraine ถูกสังหาร
ในที่สุดบลัวก็ถูกราชวงศ์ทิ้งร้างในศตวรรษที่ 18 อาคารของปราสาทถูกแบ่งออกเป็นห้องเล็ก ๆ และมอบให้ค่ายทหาร ระหว่างการปฏิวัติ มันได้รับความเดือดร้อนจากการป่าเถื่อนและได้รับความเสียหายอย่างร้ายแรง ตราสัญลักษณ์ของราชวงศ์ทั้งหมดถูกทำลาย ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ปราสาทได้รับการบูรณะตามแผนของสถาปนิก Duban การบูรณะนั้นค่อนข้างแข็งแกร่งและทำให้ตัวอาคารต้องผ่านการดัดแปลงครั้งใหญ่ แต่ตัวอาคารก็ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ในรูปแบบนี้
ปราสาท Pernštejn ของสาธารณรัฐเช็กยังคงถือว่าสวยที่สุดใน Moravia เรียกได้ว่าเป็นไข่มุกแห่งสถาปัตยกรรมปราสาทในท้องถิ่น ตัวอาคารได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีแม้จะอายุมากแล้วก็ตาม Pernštejn ถูกสร้างขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 13 ตามคำสั่งของ Vilém I ขุนนางผู้น่าเคารพและเจ้านายของราชวงศ์ จากนั้นมันถูกล้อมรอบด้วยคูน้ำ ซึ่งทำให้สามารถให้การป้องกันเพิ่มเติมด้วยความช่วยเหลือจากกลุ่มเล็กๆ เท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงถูกเรียกว่าเกาะ แต่ปัจจุบันมีสวนสวยล้อมรอบ
Marienburg ปราสาทอิฐบนพื้นที่เกือบ 20 เฮกตาร์ ตั้งอยู่ในโปแลนด์ เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของประเทศนี้และเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่สำคัญ อาคารอิฐสีแดงขนาดเล็กสร้างขึ้นบนไซต์นี้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ต่อมาได้มีการสร้างขึ้นใหม่เมื่อปรมาจารย์แห่งระเบียบเต็มตัวประกาศให้ปราสาทเป็นที่พำนักของเขา ในศตวรรษที่สิบสี่ ป้อมปราการกลายเป็นที่หลบภัยของพวกครูเซด ป้อมปราการและโดดเดี่ยวมากยิ่งขึ้น ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 15 มันถูกยึดครองโดยชาวโปแลนด์ และในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 ก็ได้รับการบูรณะอย่างระมัดระวัง
ปราสาท Hohensalzburg ในออสเตรียเป็นหนึ่งในอาคารไม่กี่แห่งที่ไม่เคยถูกยึดครอง ในศตวรรษที่ 16 พระราชวังแห่งนี้ถูกปิดล้อมเป็นเวลา 61 วัน โดยทรงปกป้องเจ้าชายมัทเธออุส ลังจากชาวเมืองที่ดื้อรั้นอยู่ภายในกำแพงเมือง แต่ไม่เคยยอมจำนน ในช่วงสงครามนโปเลียน มันถูกส่งมอบให้กับกองทัพฝรั่งเศสโดยไม่ต้องต่อสู้และกลายเป็นค่ายทหารและคลังอาวุธ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ปราสาทเป็นคุกที่อาชญากรนาซีถูกคุมขัง ปัจจุบันเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม Hohensalzburg มีพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์การทหารและคลังอาวุธ รวมถึงมีรถเคเบิลที่มีทิวทัศน์สวยงามจากใจกลางเมืองซาลซ์บูร์ก