ฝรั่งเศสเป็นสวรรค์ของนักชิมอย่างแท้จริง มีร้านอาหาร คาเฟ่ และบิสโตรมากมายในประเทศนี้ ทุกวัน เชฟชาวฝรั่งเศสเตรียมของว่าง ของหวาน ซุป และอาหารจานหลักต่าง ๆ ที่จะทำให้นักท่องเที่ยวพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอม
เกาลัดอบ
ชาวฝรั่งเศสชอบเกาลัดที่ใส่ลงในอาหารต่างๆ เช่น สลัด มูส ซุป และซีเรียล ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงคือของหวาน - "Maron Glace" ซึ่งประกอบด้วยเม็ดเกาลัดและน้ำเชื่อม
ในเดือนตุลาคม ฝรั่งเศสฉลองเทศกาลเกาลัด ในวันนี้ กลิ่นของเกาลัดทอดก็อบอวลอยู่ตามท้องถนนของประเทศ และมีการแข่งขันการทำอาหารระหว่างภัตตาคาร ทุกคนพยายามทำอาหารจานใหม่ที่มีรสชาติแปลกตาจากผลไม้เหล่านี้
ซุปหัวหอม
ซุปหัวหอมถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในฝรั่งเศส ประกอบด้วยหัวหอมผัด น้ำซุป ครูตองซ์ และชีส ในบางกรณีจะมีการเติมคอนญักเชอร์รี่หรือไวน์ลงในซุป
ที่มาของซุปหัวหอมฝรั่งเศสนั้นเป็นตำนาน ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง Louis XV เองก็เป็นผู้ประดิษฐ์ ตามอีกฉบับหนึ่ง พ่อค้าในตลาดและรถตักได้รับการสนับสนุนจากสตูว์หัวหอม ไม่ว่ามันจะเป็นอะไร แต่ซุปนี้จะต้องรวมอยู่ในเมนูของทัวร์กินเพราะถ้าไม่มีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำความคุ้นเคยกับอาหารของฝรั่งเศส
ฟัวกราส์
หัวที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทำจากตับห่านหรือเป็ดถือเป็นตัวบ่งชี้ถึงความหรูหราและเป็นสัญลักษณ์ของความเก๋ไก๋ในการทำอาหาร สัตว์ปีกสำหรับฟัวกราส์ปลูกในสภาพพิเศษขุนขุนอย่างเข้มข้น
ในร้านอาหารฝรั่งเศสราคาแพง อาหารจานนี้ปรุงด้วยทรัฟเฟิล เครื่องเทศ และครีม ฟัวกราส์เสิร์ฟพร้อมผลไม้แห้ง แยมผิวส้ม ผลไม้สด
ครัวซองต์
การเดินทางในฝรั่งเศสเป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มรสครัวซองต์แท้ๆ ครัวซองต์อบจากขนมพัฟด้วยการเติมเนยไขมัน ผู้ที่ชื่นชอบของหวานสามารถเลือกขนมอบที่ใส่ครีม แยม ผลไม้ แยม และช็อคโกแลต อีกทางเลือกหนึ่งคือสารตัวเติมไม่หวาน: แฮม, ชีส, เฟต้าชีส, ผัก
ครัวซองต์เสิร์ฟพร้อมกาแฟ ช็อคโกแลตร้อน หรือชา ครัวซองต์ถือเป็นสัญลักษณ์การทำอาหารของประเทศ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมในฝรั่งเศส ได้แก่ แชมเปญ ไวน์ คอนญัก อาร์มาญัก คัลวาโดส ไซเดอร์ เชื่อกันว่าแชมเปญแท้สามารถลิ้มรสได้ในประเทศนี้เท่านั้น สำหรับการเตรียมองุ่นพิเศษนั้นปลูกในภูมิภาคแชมเปญ
ชาวฝรั่งเศสใช้ไวน์ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่ม แต่ยังใช้เป็นน้ำดองสำหรับอาหารจานเนื้อและปลาด้วย
สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ ไซเดอร์เหมาะสำหรับความแรง 5-7% โดยปริมาตรซึ่งเตรียมจากน้ำแอปเปิ้ล เครื่องดื่มแอปเปิ้ลอีกชนิดหนึ่ง แต่มีระดับที่สูงกว่าคือ calvados เรียกว่า apple vodka