แม้ว่าจะกล่าวกันว่าอาหารที่ปรุงบนกองไฟในหม้อแคมป์ก็อร่อยอยู่แล้ว แต่ก็เป็นความจริงเพียงบางส่วนเท่านั้น นักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์ยอมรับว่าการผสมผสานผลิตภัณฑ์อย่างไร้ความคิดจะไม่ช่วยทั้งควันไฟหรือหม้อวิเศษหรือธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ เมนูนักท่องเที่ยวและสูตรอาหารควรคำนึงถึงก่อนขึ้นเขา เพื่อให้เสบียงอาหารเพียงพอสำหรับช่วงเวลาทั้งหมดของการแยกออกจากอารยธรรม และอาหารเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็นเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน
อาหารเช้า
การรับประทานอาหารเช้าแบบเดินป่าควรมีทั้งความอิ่มเอิบ อิ่มเอิบ และอร่อยไปพร้อมๆ กัน เพราะหน้าที่ของมันคือการสร้างพลังให้นักท่องเที่ยวก่อนอาหารกลางวัน และถ้าไม่ใช่โจ๊กจะรับมือกับบทบาทนี้ได้ดีกว่าใคร
ทางที่ดีควรเตรียมซีเรียลในตอนเย็น ใช้ปริมาณที่จำเป็นสำหรับผู้กินในอนาคตล้างออกในน้ำเพื่อขจัดความขมขื่น หากคุณแช่ข้าวฟ่างค้างคืน ข้าวต้มจะสุกเร็วขึ้นสองเท่าในตอนเช้า ในตอนเช้าเจือจางนมผงด้วยน้ำสะอาดในอัตราส่วน 1: 1 ในกาต้มน้ำใส่ข้าวฟ่าง (อัตราส่วนของซีเรียลและของเหลวควรเป็น 1: 6 เนื่องจากข้าวฟ่างเพิ่มปริมาณขึ้น 6 เท่าระหว่างการปรุงอาหาร) ใส่น้ำตาลและ เกลือเพื่อลิ้มรสและวางบนไฟที่ลุกไหม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหาไม่หายไป ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้ปรุงโจ๊กจนสุกโดยปกติจะใช้เวลา 20 ถึง 30 นาที ถ้าเป็นไปได้ (และต้องการ) คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยเนยหรือน้ำมันพืช
หลังจากโจ๊กข้าวฟ่างเป็นอาหารเช้าคุณสามารถเชิญนักท่องเที่ยวดื่มนมหรือโกโก้สักแก้ว เป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง ซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้เข้าร่วมการเดินป่า
อาหารเย็น
หากมีการวางแผนตกปลาระหว่างการเดินป่า มื้อแรกของวันก็ควรเป็นอาหารหู ไส้ปลาที่จับได้เอาเหงือกเอาเกล็ดออก (ไม่จำเป็นต้องเอาเกล็ดออกจากคอน, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ) ล้างออกแล้วหย่อนลงในกาต้มน้ำด้วยน้ำเค็มเดือด หากมีปลามาก ให้ปรุงเป็นส่วนๆ เช่น หลังจากที่ส่วนแรกสุกแล้ว ให้นำปลาออกแล้วกรองน้ำซุป จากนั้นปรุงส่วนที่สองของปลาในนั้น เป็นต้น
เมื่อปลาทั้งหมดสุกแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วสับ หัวหอม และแครอทลงในน้ำซุปที่กรองแล้ว ไม่นานก่อนปรุงอาหาร ให้ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำที่หู และเมื่อหูพร้อมสมบูรณ์และนำหม้อออกจากไฟ ให้สับผักชีฝรั่งสับละเอียด หัวหอมสีเขียว และผักใบเขียวอื่นๆ ตามต้องการ ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้หูชัน (เหงื่อออก) ประมาณ 15-20 นาที
หากแทนที่จะตกปลา คุณกำลังวางแผน "การล่าอย่างเงียบๆ" คุณสามารถปรุงซุปเห็ดในกาต้มน้ำได้ ด้วยเหตุนี้เห็ดพอชินีเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแอสเพนจึงเหมาะสม ล้างให้สะอาด สับหยาบๆ แล้วใส่ลงในหม้อน้ำเกลือเย็น นำไปต้มเอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับและหัวหอมสับ (อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบไม่ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของเห็ด) เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียวลงในจานของนักท่องเที่ยวแต่ละคนรวมทั้งไข่ต้มครึ่งฟอง
สำหรับมื้อเที่ยงที่สอง มันฝรั่งกับสตูว์เข้ากันได้ดี การทำอาหารจานนี้ในหม้อเป็นเรื่องที่น่ายินดี หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วสับหัวหอมหั่นแครอทเป็นชิ้น ต้มผักในน้ำเค็มในกาต้มน้ำ (น้ำควรปิดไว้เท่านั้น) เคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มสตูว์, คนและเคี่ยว, ปิดฝาอีก 10-15 นาที นำหม้อออกจากกองไฟแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที หลักสูตรที่สองพร้อมแล้ว ของเครื่องดื่มสำหรับมื้อกลางวัน เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มแห้งก็เหมาะ
อาหารเย็น
พาสต้านาวาลเป็นอาหารจานโปรดของนักท่องเที่ยวเป็นมื้อเย็น แน่นอนว่าสูตรดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสับ แต่ถ้ามันไม่ได้อยู่ใน "ตะกร้าของชำ" ของนักท่องเที่ยว สตูว์ก็ทำได้หากยังมีเนื้อสับอยู่ในเสบียงอาหาร ให้ใส่หัวหอมสับลงไป เกลือและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยในหม้อหรือเคี่ยว เติมน้ำลงในเนื้อสับ นำไปต้มและเริ่มพาสต้า (ควรใช้สปาเก็ตตี้ข้าวสาลี durum ดีกว่าที่พวกเขาจะไม่ต้ม) โดยไม่ต้องหยุดกวนให้เก็บเนื้อหาของหม้อไว้บนกองไฟจนกว่าพาสต้าจะสุกเต็มที่ ทิ้งจานไว้ในหม้อ ปิดฝาไว้ 10 นาที แล้วเสิร์ฟ
การทำพาสต้าสไตล์น้ำเงินกับสตูว์นั้นง่ายยิ่งขึ้น ต้มพาสต้าในหม้อจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำส่วนเกิน ใส่สตูว์ เกลือเพื่อลิ้มรส คนและปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที หั่นต้นหอมลงในจาน เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ในบรรดาเครื่องดื่มทั้งหมด นักท่องเที่ยวชอบดื่มชากับใบสะระแหน่และลูกเกดในตอนเย็น