แม้ว่านักท่องเที่ยวมักจะไปเที่ยวเมืองและประเทศอื่น ๆ รวมทั้งชื่นชมสถานที่ท่องเที่ยว พวกเขามักจะชอบที่จะลองอาหารท้องถิ่น จากการสำรวจหลายครั้ง สามารถค้นหาได้ว่าอาหารประจำชาติใดเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่นักท่องเที่ยว
ผลการสำรวจและการศึกษาที่ดำเนินการโดยองค์กรต่าง ๆ นั้นค่อนข้างแตกต่างกัน แต่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถค้นหาว่าประเทศใดที่นักท่องเที่ยวชอบ อย่างแรกเลยคืออาหารท้องถิ่น จากผลการศึกษาจำนวนหนึ่ง รวมถึงการศึกษาที่ดำเนินการโดย CNN ร่วมกับตัวแทนของเว็บพอร์ทัล Hotels.com อาหารอิตาเลียนเป็นอันดับแรก เป็นพาสต้า พิซซ่า และอาหารประจำชาติอื่น ๆ ของอิตาลีที่มักดึงดูดนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ นักเดินทางที่มีประสบการณ์บางครั้งโต้แย้งว่ามีเพียงในประเทศนี้เท่านั้นที่คุณสามารถลิ้มรสชีสหรือพาสต้าที่ดีที่สุดและอาหารอิตาเลียนที่เสิร์ฟในร้านอาหารในประเทศอื่น ๆ คือ แค่ล้อเลียน
อันดับที่สองคืออาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวยุโรปและชาวเอเชีย ในบรรดานักท่องเที่ยวที่สำรวจ 27,000 คนจากทั่วทุกมุมโลก 24% ชอบมัน อย่างไรก็ตาม จากผลการศึกษาที่ดำเนินการในหมู่ชาวรัสเซีย อาหารรัสเซียและยูเครนประจำชาติได้อันดับที่สอง อย่างไรก็ตาม แม้ว่าอาหารท้องถิ่นจะได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย แต่มีเพียง 8% ของชาวต่างชาติที่สำรวจแสดงความปรารถนาที่จะลองอาหารประจำชาติ
แม้ว่าสองสถานที่แรกจะถูกครอบครองโดยอาหารยุโรป แต่ร้านเอเชียก็เป็นที่นิยมอย่างมากเช่นกัน อันดับที่สามทั้งในโลกและในรัสเซียเป็นอาหารญี่ปุ่นและเป็นอาหารที่นักท่องเที่ยวบางคนที่เคยไปเยือนดินแดนอาทิตย์อุทัยชอบกิน อันดับที่สี่ตามที่นักท่องเที่ยวถูกยึดครองโดยอาหารจีน ยิ่งไปกว่านั้น ปรากฎว่าชาวเอเชียเองก็ชื่นชอบอาหารประจำชาติของประเทศเพื่อนบ้านและชื่นชมพวกเขามากกว่าชาวยุโรป
นักท่องเที่ยวไม่รักอาหารอเมริกัน จากผลที่ได้รับ มีเพียงทุกคนที่ 10 ในโลกและทุกๆ 20 ในรัสเซียเท่านั้นที่ยินยอมที่จะกินแฮมเบอร์เกอร์แบบอเมริกัน มันฝรั่งทอด ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมอีกด้วย รวมทั้งชาวไทย เม็กซิกัน ไต้หวัน และอินเดีย