หนึ่งในจุดหมายปลายทางฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเวียดนาม ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยทะเลที่อบอุ่น แสงแดด ธรรมชาติที่สวยงาม แหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม อาหารอร่อยและราคาไม่แพง นักเดินทางชาวรัสเซียรู้จักเมืองญาจางเป็นอย่างดีและในฮอยอันซึ่งมีชายหาดไม่ด้อยกว่าใครเลย อีกทั้งวัฒนธรรมและอาหารการกินจะทำให้รีสอร์ทอื่นๆ ในเวียดนามไม่มีโอกาสได้พัก
ฮอยอันมีแผงลอยริมถนน รถขายอาหาร ตลาดเปิด และเวิร์กช็อปเกี่ยวกับอาหารมากมาย ซึ่งมรดกทางการทำอาหารนั้นอุดมไปด้วยมรดกทางวัฒนธรรม ผสมผสานสถาปัตยกรรมที่น่าประทับใจ ประวัติศาสตร์ที่อยากรู้อยากเห็น และบรรยากาศที่สงบและผ่อนคลายที่เชิญชวนให้นักท่องเที่ยวเดินเล่นไปตามถนนที่มีเสน่ห์ที่ตกแต่งด้วยโคมไฟกระดาษน่ารัก
ที่ตั้งของฮอยอันใกล้กับชายหาดที่สวยงาม หมู่บ้านชาวประมงเล็กๆ และซากปรักหักพังโบราณทำให้เมืองนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญ นอกจากนี้ เมืองนี้จะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบการช้อปปิ้งผิดหวัง: มีร้านตัดเสื้อมากมายในฮอยอัน ที่ซึ่งคุณสามารถตัดสูทหรือชุดเดรสได้ในราคาที่เหมาะสม ในอดีต ฮอยอันเป็นเมืองท่าที่มีจุดสูงสุดทางการค้าระหว่างศตวรรษที่ 16 และ 18 พ่อค้าชาวจีน ญี่ปุ่น อินเดีย และแม้แต่ชาวดัตช์มาถึงท่าเรือเพื่อค้นหาขนสัตว์ ผ้าไหม พริกไทย และสินค้าอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ จึงสามารถสัมผัสได้ถึงอิทธิพลจากความหลากหลายทางวัฒนธรรมบนท้องถนน
เป็นการยากที่จะตั้งชื่อสถานที่ท่องเที่ยวหลักของฮอยอัน เนื่องจากเมืองทั้งเมืองซึ่งเป็นศูนย์กลางที่ได้รับการคุ้มครองโดยยูเนสโกเป็นสถานที่สำคัญ เยี่ยมชมเมืองโบราณได้ฟรี อย่างไรก็ตาม หากต้องการดูสถานที่ทางประวัติศาสตร์บางแห่ง เช่น เจดีย์ บ้านเก่า หรือสะพานญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง คุณควรซื้อตั๋วที่จุดท่องเที่ยวใดก็ได้ ตั๋ว 5 ใบราคา 120,000 VND (ประมาณ 5 ยูโร)
เหมาะสมกับเมืองท่องเที่ยว มีโรงแรม โฮสเทล วิลล่าให้เช่าให้เลือกมากมาย หนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุดในฮอยอันซึ่งตั้งอยู่ใจกลางแม่น้ำคืออนันตรา ฮอยอัน รีสอร์ท
ห้องพักและห้องสวีทสร้างขึ้นในสไตล์โคโลเนียลฝรั่งเศสพร้อมหลังคาดินเผา ตั้งอยู่ในอาคารสองและสามชั้นสีพาสเทล ล้อมรอบด้วยสวนที่ตกแต่งอย่างสวยงาม เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับหลีกหนีจากความวุ่นวายในเมือง เข้าชั้นเรียนโยคะในตอนเช้า จากนั้นเพลิดเพลินกับการนวด ดูแม่น้ำไหลผ่าน ขณะเพลิดเพลินกับอาหารเช้าที่มีผลไม้สดและขนมอบร้อนๆ ในตอนเย็น ต้นไม้ในโรงแรมจะประดับไฟอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยโคมไฟระยิบระยับ สร้างบรรยากาศที่โรแมนติก
เนื่องจากฮอยอันเป็นศูนย์กลางของการกิน บ้านพ่อค้าเก่าแก่ของญี่ปุ่น ร้านน้ำชา เจดีย์ วัด คฤหาสน์แบบจีนและอาคารต่างๆ ในยุคอาณานิคมของฝรั่งเศส จึงมีบาร์ โรงแรมบูติก ร้านอาหาร และโรงเรียนสอนทำอาหารที่พวกเขาเรียนทำอาหารอยู่เคียงข้างกัน อาหารประจำภูมิภาค …
ชั้นเรียนทำอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดยังจัดขึ้นที่อนันตรา ด้วยความช่วยเหลือจากพี่เลี้ยง ผู้เข้าร่วมในชั้นเรียนปริญญาโทสามารถสร้างสรรค์อาหารเวียดนามแบบคลาสสิกจากชุดวัตถุดิบสดใหม่ที่ปรุงโดยเชฟ ได้แก่ ซุปเฝอ ปอเปี๊ยะ และส้มตำอ่อน กิจกรรมที่สนุกสนานมากในระหว่างนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเอเชียและสนุกไปกับมันได้
ในเมืองใด ๆ ของเวียดนาม การเดินบนถนนโดยไม่ได้กลิ่นซุปเฝอเฝอรสเผ็ดเย้ายวนเป็นเรื่องยาก หากอาหารจานเดียวสามารถรวมชาติได้ ก็คือ โพธิ์บ่อ และในฮานอยจานนั้นได้รับสถานะเกือบจะเป็นลัทธิ อย่างที่เชฟชาวเวียดนามทุกคนจะยืนยัน เคล็ดลับของเฝอที่ดีอยู่ที่การปรุงน้ำซุปที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้ เพิ่มความเก๋ไก๋ให้กับจานด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยพริก
หลักการของหยินและหยางมีบทบาทสำคัญในอาหารเวียดนาม โดยคำนึงถึงคุณสมบัติที่ให้ความอบอุ่นและความสดชื่นของส่วนผสมด้วยตัวอย่างเช่น เนื้อเป็ดถือว่าสดชื่นและเหมาะกับฤดูร้อน ในขณะที่หมูถือว่าอุ่นในฤดูหนาว การทำหมูยอทอดเป็นอาหารว่างฤดูหนาวในอุดมคติ หมูสับตุ๋นกับวุ้นเส้น เห็ด แครอท มันเทศ หัวผักกาด หอมแดง และกระเทียม จากนั้นห่อส่วนผสมด้วยกระดาษข้าวอย่างระมัดระวัง คนที่สูบบุหรี่แบบโรลอัพสามารถจินตนาการได้ว่าพวกเขากำลังพับบุหรี่ หลักการคล้ายกันมาก ม้วนที่ทอดจนกรอบควรจุ่มกระเทียมและซอสพริกแล้วใส่เข้าปากทันที อืมมม โรลอร่อยมาก ทานได้ทุกฤดู คุณยังสามารถตะกละตะกลามต่อไปได้ที่ตลาดกลาง ที่ซึ่งนักเดินทางผู้กล้าหาญลองชิมขากบทอดและอาหารแปลกใหม่อื่นๆ ในแผงขายของริมถนนเล็กๆ
การแสดงที่มีไอศกรีมย่างเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ โดยนำส่วนผสมของนมและผลไม้สดบดมาราดบนตะแกรงน้ำแข็ง ส่วนผสมจะแข็งตัวในไม่กี่วินาที และช่างฝีมือชาวเวียดนามม้วนไอศกรีมลงในหลอดแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลต การแสดงน่าตื่นเต้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเชฟหั่นผลไม้ด้วยมีดอย่างรวดเร็ว ประสิทธิภาพด้านอาหารได้รับความนิยมอย่างมากจนค่อยๆ ส่งออกไปยังท้องถนนของยุโรป
ความงามของฮอยอันอยู่ที่ความจริงที่ว่าห่างจากตัวเมืองเพียงสามกิโลเมตรมีชายหาดขนาดใหญ่ที่มีทะเลสะอาดและหาดทรายสีขาว - อันปังซึ่งสามารถไปถึงได้โดยง่ายผ่านทุ่งนาด้วยจักรยาน และที่นี่มีผู้คนน้อยกว่ามาก ตรงกันข้ามกับญาจาง ซึ่งเป็นที่รักของนักท่องเที่ยวชาวรัสเซีย ห่างจากฮอยอันเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น เป็นสถานที่ซากปรักหักพังทางโบราณคดีที่สำคัญที่สุดในเวียดนาม - หมี่เซิน แม้ว่าวัดหลายแห่งจะถูกทำลายโดยการทิ้งระเบิดในช่วงสงคราม แต่ก็ควรแวะที่นี่สักครึ่งวัน ขี่จักรยานและสำรวจหมู่บ้านชาวประมง สัมผัสชีวิตในชนบทของเวียดนาม และนั่งเรือไม้ไผ่ไปตามแม่น้ำ
ในเวลา 4 ชั่วโมงโดยรถยนต์ เมืองหลวงทางวัฒนธรรมของเวียดนามคือเมืองจักรพรรดิที่มีชื่อไม่ตรงกันสำหรับหูรัสเซีย - เว้ หากคุณมีเวลาอย่าลืมแวะเยี่ยมชม ในฮอยอัน บริษัทท่องเที่ยวหลายแห่งเสนอบริการรับส่งไปยังเมืองเว้ จองคนขับรถส่วนตัวที่นั่น และเพลิดเพลินไปกับความงามที่ไม่ธรรมดาของถนนด้วยการแวะที่ชายหาด จุดชมวิวที่มองเห็นเจดีย์คดเคี้ยว Hai Van Pass เว้ตัวเองด้วยป้อมปราการของจักรพรรดิ, หลุมฝังศพของพระมหากษัตริย์, เจดีย์, ชีวิตการกินที่อุดมสมบูรณ์ผิดปกติสมควรได้รับบทความแยกต่างหาก