เบลเยียมเป็นประเทศเล็กๆ ที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับความหลงใหลในช็อกโกแลตของชาวเบลเยียม โดยเฉพาะพราลีนที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตเคลือบ ทั่วโลก ช็อคโกแลตเบลเยียมถือเป็นงานศิลปะที่คุ้มค่าในราคาสูงสุด และบรัสเซลส์ได้ชื่อว่าเป็นเมืองหลวงแห่งช็อคโกแลตของโลก
ตามตัวเลขอย่างเป็นทางการ มีโรงงานช็อกโกแลตสามพันแห่งในเบลเยียม ซึ่งผลิตช็อกโกแลตได้ 172,000 ตันต่อปี มีร้านขนมมากกว่า 2,000 แห่งในประเทศ และส่วนใหญ่เป็นของร้านช็อกโกแลตในท้องถิ่นในเมืองเล็กๆ
ในเมืองหลวงของเบลเยียม บรัสเซลส์ แผงขายช็อกโกแลตมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง แต่การทำความรู้จักเมืองหลวงช็อกโกแลตควรเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์โกโก้และช็อกโกแลต พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กและอบอุ่นเป็นกันเอง ตั้งอยู่ในทาวน์เฮาส์เก่าที่มีหน้าจั่วใกล้กับจตุรัสหลัก
นิทรรศการครอบคลุม 3 ชั้น บอกเล่าเรื่องราวของช็อกโกแลตอย่างละเอียด และการชิมทุกวันจากผู้ผลิตช็อกโกแลตที่ดีที่สุดของประเทศดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายร้อยคนจากทั่วทุกมุมโลก คุณจะรู้ว่าเมื่อใดที่สมาคมช็อคโกแลตแรกถูกสร้างขึ้น ช็อคโกแลตประเภทต่าง ๆ แตกต่างกันอย่างไร ทำไมในตอนแรกช็อคโกแลตจึงถูกมองว่าเป็นยาและข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์อื่น ๆ
ห่างจากจัตุรัสเพียงไม่กี่ช่วงตึกเป็นร้าน Planeta Chocolate ซึ่งขายเหรียญช็อคโกแลตที่หรูหราและมีราคาแพงมาก ซึ่งเป็นรางวัลพิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง ที่นี่คุณสามารถนั่งในร้านกาแฟและทำความคุ้นเคยกับประวัติศาสตร์ของช็อคโกแลตเบลเยี่ยมได้ที่นิทรรศการประจำร้าน
เดินทางต่อไปทางใต้ผ่านเมือง คุณจะไปถึงมหาวิหารสไตล์โกธิกของ Notre Dame du Sablon และร้านขนม Chocolate Vitamera ที่มีชื่อเสียง ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องพราลีนทำมือแสนอร่อยพร้อมไส้ที่หลากหลาย แต่ละชุดเป็นการผจญภัยและความเพลิดเพลินที่ไม่เหมือนใครในเวลาเดียวกัน
Vitammer Chocolat เป็นธุรกิจของครอบครัว หนึ่งในบ้านช็อกโกแลตแห่งแรกในเบลเยียมและเป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตที่แพงที่สุดในโลก บ้านช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงอื่นๆ ในบรัสเซลส์ ได้แก่ Pierre Marcolini, Leonidas, Godiva และ Gold Coast ซึ่งมีโลโก้เพื่อยกย่องประวัติศาสตร์ของเมล็ดโกโก้ในแอฟริกา มีปิรามิดสามแห่ง ช้าง และต้นปาล์ม
ไกลออกไปทางตะวันตกมีร้านช็อกโกแลตชั้นเยี่ยมสองร้าน - Marie Chocolatier ซึ่งผลิตพราลีนสำหรับราชสำนัก และร้าน Chocolatier Manon ที่รังสรรค์ผลงานชิ้นเอกของช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ที่สวยงามจนทำให้รู้สึกผิดได้ง่ายเมื่อหยิบเข้าปาก
